I cibi che portiamo ogni giorno sulla nostra tavola hanno un ruolo cruciale per la salute del nostro intestino. Le nostre scelte alimentari hanno un impatto importante sulla composizione del microbiota intestinale che potrebbe presto tradursi in una serie di indicazioni efficaci per la gestione di molte malattie: dal morbo di Crohn alla rettocolite ulcerosa, fino alla sindrome del colon irritabile e varie forme di cancro. Queste attenzioni sono necessarie soprattutto per i paesi più avanzati che vedono un aumento di patologie legate alla salute dell’intestino, colon e retto. La dieta quindi ha un ruolo di primo piano!

Fra le ricette della pagina del nostro partner “Uno chef per Gaia Official” molte sono adatte anche per mantenere un intestino sano! Cereali integrali, legumi, pesce e frutta secca sono alimenti privilegiati e con una ridotta presenza di batteri aerobici e di molecole infiammatorie. Ridurre sensibilmente carne rossa, cibi precotti e molto processati, dolci e zuccheri. Preferire una dieta vegetale con una buona sintesi di acidi grassi a catena corta,prodotti dai “batteri buoni” dell’intestino per evitare lo sviluppo di malattie infiammatorie intestinali e diabete di tipo 2.

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